Es ist heiß, bei Euch auch- Man ist lethargisch, hat kaum Lust zum Essen, geschweige denn zum Kochen…und noch weniger zum Arbeiten. Wie wäre es mit ein paar leckeren Rezepten, die man erstmal schön kühlen muss und deshalb soviel vorbereiten sollte,, damit man länger davon essen, oder sogar Freunde zum Abend auf die Terrasse oder den Balkon einladen kann? Alles simpel, aber mit Liebe gemacht, ist es schon der halbe Erfolg
Avocados kleine Tomate Knoblauch
Guacamole
2 grosse Avocado, 1 mittlere Tomate, gerieben auf einer groben Reibe, 1 Knoblauchzehe gepresst, 1 kleine Zwiebel, auch gerieben, ca. Saft 1/2 Zitrone oder 2 Limetten. knapp 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel,, Salz, Pfeffer, wenn man es scharf mag, etwas Cayenne-Pfeffer ( vorsicht!). Die Avocados halbieren, die Steine aufheben. Die legt man am Schluss wieder in die Guacamole, damit sie nicht braun wird.) Das Fruchtfleisch auslösen und in einem tiefen Teller gut matschen. Die Limetten oder Zitronensaft sofort dazu. Danach alle anderen Zutaten und Gewürze. Wer frischen Koriander mag, einige Blätter, fein geschnitten, das ist original mexikanisch. Wenn Ihr einen Thermomix habt, kann man auch alles zusammentun und das Ganze sehr cremig mixen. In den Kühlschrank und dazu Nachos, Ein herrlicher Dipp. Aber auch zu Pellkartoffeln köstlich.
Summerkiss
Ca. 200-250gr. Wassermelone, reif und saftig. 1 Joghurt natural, fettarm oder 1 Joghurt Vanillegeschmack. Saft von 2 Limetten, oder 1/2 Zitrone, Wenn man es ziemlich süss mag, etwas braunen Rohrzucker dazugeben. Das Ganze im Thermomix oder mit dem Zauberstab in einem tiefen Gefäß mixen, bis alles zu einem glatten drink gemischt ist. Mit einem gut großen Stengel Pfefferminze („Kopf nach unten“) dekorieren und mit einem oder zwei Eiswürfeln im Glas servieren. Das Kalte und die Minze sind der Clou. Das erstmal fúr heute. Ich wünsche Euch einen romantischen Abend auf der Terrasse mit Kerzen und allem Komfort (und zurück)
BARBARA ICH LIEBE DEINE ZEICHNUNGEN UND BEWUNDERE DEINE GANZ EIGENE STYL.TEENAGERS UND JUNGE LEUTE UBERAL DAS GLEICHE
KEINE MASKEN.TRINKEN DRUGS UND ALLE ZUSAMMEN.ICH HABE INZWISCHEN EIN MASK UND PLASTIC VORHANG.NEHM DICH IN ACHT ES BLEIBT GEFAHRLICH YVONNE
Wow Yvonne, und Du, die selbst so kreativ ist, u.a. mit malen und zeichnen! Danke, ich freue mich- babu-blog wird auch in Alabama gelesen!Ja. wir dürfen dieses virus nicht unterschätzen, aber bitte auch keine Massenhysterie anheizen. Pass gut auf Dich selbst auf! Die eigene Verantwortung ist die beste Vorbeugung! Gruss vom kleinen Felsen.